Markthalle 5 in Rülzheim/Pfalz
Werbung unbezahlt Die Markthalle 5 in Rülzheim ist (noch) ein echter Geheimtipp für alle Liebhaber spanischer Spezialitäten. Schon von Weitem sieht man, die Silhouette eines original spanischen Osborne-Stiers, am Ende der Straße, auf einem kleinen Hügel stehen. Dieser Stier gehört zwar…
Stabmuscheln mit Edamame
(Werbung da Verlinkung, Marken- und Namensnennung/Werbung unbezahlt) Stabmuscheln mit Edamame und Sesam ist ein einfach nachzukochendes Stabmuschel Rezept von Sternekoch Tohru Nakamura. Tohru Nakamuras Restaurant Geisels Werneckhof, in München, ist mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet. Ich habe zwar noch nie…
Chambao in Heidelberg
(Werbung unbeauftragt/alles selbst bezahlt) Das Chambao in Heidelberg, befindet sich, in der romantischen Heidelberger Altstadt, nur wenige Meter von der alten Brücke entfernt. Das Restaurant erinnert, vom Einrichtungsstil, an eine spanische Tapas Bar. Das Chambao ist aber keine klassische Tapas Bar.…
The Izakaya in Wachenheim
(Werbung unbeauftragt/alles selbst bezahlt) The Izakaya, im idyllischen Pfälzer Örtchen Wachenheim, ist das zweite Restaurant von Sternekoch Benjamin Pfeifer, dessen Hauptrestaurant „Intense″, sich im nur wenige Kilometer entfernten Kallstadt befindet. Izakaya ist die Bezeichnung für eine traditionelle japanische Kneipe, in…
Thunfisch-Tatar mit Kumquats und Yuzu
Ich bin ja ein großer Fan von asiatischen Aromen und besonders von der japanischen Küche. So ein Thunfisch-Tatar ist schnell gemacht und schmeckt wunderbar. Meistens kombiniere ich es mit Mango und Avocado. Vor kurzem habe ich jedoch in einem peruanischen…
Rheingau Gourmet & Wein Festival im Kronenschlösschen in Eltville
(Werbung unbezahlt) In diesem Jahr ist Eltville zum 24. mal das Mekka der Gourmet-Szene, denn vom 20. Februar bis zum 8. März, findet dort im romantischen Kronenschlösschen, das Rheingau Gourmet & Wein Festival statt. Traditionell startet das Festival am…
25. IKA-Olympiade der Köche 14.-19.Februar. 2020 in Stuttgart
(Werbung unbezahlt) Die 25. IKA Olympiade der Köche, ist die weltweit größte internationale Kochkunstausstellung. Diese fand vom 14. bis 19. Februar parallel zur Messe „Intergastra“, in Stuttgart statt. An diesem Mannschaftswettbewerb nahmen in diesem Jahr 70 Nationen (Die asiatischen Teams…
Neo in Heidelberg
(Werbung unbeauftragt/alles selbst bezahlt) Das urbane, moderne Restaurant Neo befindet sich in einem stylishen, komplett aus Glas und Stahl bestehenden Anbau, mit großer Außenterrasse. Dieser schließt an die umgebauten Lagerhallen eines ehemaligen Heidelberger Güterbahnhofs, in der Bahnstadt in Heidelberg an.…
Vegetarischer Mini Asia Burger
vor einigen Tagen habe ich im Bio Markt „Black Bean Tamari Tempeh“ gekauft. Ich hatte zwar schon oft von Tempeh gehört aber es noch nie zuvor zubereitet und auch nicht gegessen. Temeph stammt aus Indonesien und besteht aus fermentierten Sojabohnen.…
Fressmoppels-Supper-Club „NEW YEARS EDITION“
Am 25. Januar fand der erste Supper-Club in diesem Jahr statt. Dieses Mal waren (mit mir )10 Personen angemeldet. Wie immer eine spannende Mischung aus Freunden und Bekannten, Singles und Pärchen. Besonders gefreut habe ich mich das eine Freundin aus…
