Allgemein
Eine Genussreise durch Rheinhessen anlässlich der Genussaktion „Rheinhessen genießen“
Im September hatte ich die Gelegenheit, gemeinsam mit Gourmet Connection, Rheinhessenwein e. V. und einer Gruppe von Journalisten und Foodbloggern Rheinhessen besser kennenzulernen und zu genießen. Die Genussaktion „Rheinhessen genießen“, organisiert von Rheinhessenwein e. V., ist seit 2016 ein Highlight…
Boutiquehotel Walliserhof – Aktiver Lifestyle in den Bergen
Im Juni hatte ich das Vergnügen, einige Tage im Boutiquehotel Walliserhof zu verbringen. Das Hotel befindet sich auf 1.050 Metern Seehöhe im malerischen Brandnertal und vereint auf beeindruckende Weise Tradition und Moderne. Während meines Aufenthalts habe ich die harmonische…
Grüner Spargel in Blätterteig mit Parmesan
(Werbung) Grüner Spargel in Blätterteig mit Parmesan habe ich in dieser Spargelsaison neu für mich entdeckt. Die Spargel-/Blätterteigstangen machen nicht nur optisch viel her, der grüne Spargel in Blätterteig mit Parmesan schmeckt durch den würzigen Käse und durch die italienischen…
Stabmuscheln mit Edamame
(Werbung da Verlinkung, Marken- und Namensnennung/Werbung unbezahlt) Stabmuscheln mit Edamame und Sesam ist ein einfach nachzukochendes Stabmuschel Rezept von Sternekoch Tohru Nakamura. Tohru Nakamuras Restaurant Geisels Werneckhof, in München, ist mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet. Ich habe zwar noch nie…