Black Cod mit Miso
(Werbung) Black Cod mit Miso ist ein Signature Dish von Nobuyuki “ Nobu“ Matsuhisa. Jeder, der schon einmal in einem seine Nobu Restaurants zum Essen war, kennt das Gericht „Black Cod mit Miso“. Inzwischen findet man Black Cod…
Thunfisch-Tatar mit Kumquats und Yuzu
Ich bin ja ein großer Fan von asiatischen Aromen und besonders von der japanischen Küche. So ein Thunfisch-Tatar ist schnell gemacht und schmeckt wunderbar. Meistens kombiniere ich es mit Mango und Avocado. Vor kurzem habe ich jedoch in einem peruanischen…
SUSHI B. in Deidesheim
(Werbung unbezahlt) SIMPLICITY AND COMPLEXITY AT THE SAME TIME – THIS IS SUSHI B. (Piotr Suszek Sushi Chef at Sushi B. in Deidesheim ) Das wunderschöne, renommierte Weingut Reichsrat von Buhl, war bisher primär für seine hervorragenden Sekte und Weine…
