Koreanisches Hühnchen
Werbung Koreanisches Hühnchen „GRILLED CHICKEN GOCHUJANG MIT ERDNUSS-KORIANDER PESTO“. Die Inspiration dieses Gericht zu kochen, bekam ich durch einen Facbook-Post, eines Sternerestaurants. Dort gab es ein koreanisches Hühnchen als Mitarbeiter Essen. Ich bin noch Grill Anfänger (besitze mein süßes kleine Keramik-Ei erst seit…
Ají de Gallina – Peruanisches Chili Huhn
Werbung unbezahlt Ají de Gallina – Peruanisches Chili Huhn, ist ein sehr traditionelles peruanisches Gericht. Da ich mich aktuell sehr für die südamerikanische Küche interessiere und mein peruanisches Lieblingsrestaurant, das Mima Peru, in Mannheim, zurzeit leider geschlossen hat, kam ich auf die Idee…
Chili Honig Hähnchen
Dieses Hähnchen Rezept stammt, wenn ich mich richtig erinnere, in seiner ursprünglichen Form, aus einer Kochsendung von Alfred Bioleck. Inzwischen ist es allerdings eins unserer Familiengerichte, denn meine Mutter kocht es seit Jahren und auch ich koche es mindestens 5x im Jahr. Geschmacklich…
